MUNDO HELADERO
Novedades 2023
Te presentamos nuestras creaciones para el 2023: Aromitalia - Materias primas para la elaboración de helados
Curso online de monoporción frutal
¡Mira este increíble curso en donde te enseñamos a realizar monoporciones frutales con helado! Mango Composición: Bizcocho húmedo de Pistacho. Gelee de Maracuyá con Pronto...
Barra helada de avellanas y Bon Bon R
Te enseñamos a hacer esta barra de con bizcocho de almendra, rellena de crema de avellanas y helado de avellana y Bon Bon R. ¡Mira el video! Composición: Bizcocho húmedo de...
Promoción 2+1 pastas saborizantes para helado – Aromitalia
¡Compra 2 cajas de pasta y obtén 1 caja adicional del mismo sabor! Pasta Avellana Sabauda Avellana con un sabor perfectamente equilibrado y persistente. Cod. 2823 Pasta...
Paletas San Valentín
Se acerca el día de los enamorados, por eso queremos compartir la receta de estas deliciosas paletas de americana con veteado de fresa, que recrean el sabor del clásico postre de...
La emulsión en el helado
¿Cuándo emulsionamos en heladería? Prácticamente sin saberlo lo estamos haciendo todo el tiempo. En esta nota que realizamos junto a Pablo Renes, uno de nuestros maestros...