Cookies heladas sabor Speculos Este set de la Línea Golosa está Inspirado en las icónicas galletas, combina la calidez del azúcar caramelizado con notas especiadas de canela y...
Cookies heladas sabor Speculos Este set de la Línea Golosa está Inspirado en las icónicas galletas, combina la calidez del azúcar caramelizado con notas especiadas de canela y...
Helado de Almendra Tostada (interior) Ingredientes Cantidad (gramos) Leche Fluida 3.000 gr. Nata 35% MG 150 gr. Azúcar 450 gr. Base Italo leche 400 gr. Pasta Almendra Tostada 320...
Composición HELADO DE BON BON R INTERIOR DE SORBETE DE CHOCOLATE SANTO DOMINGO BAÑO CHOCOLATE SORBETE DE BLACK EDITION: Ingredientes: Ingredientes Cantidad (gr.) Agua...
Cookies Heladas con +Buono – Avellana, chocolate con leche y waffer crujiente, unidos en una creación irresistible. ¿El secreto? Nuestro set de la línea Golosa, +Buono : cremoso,...
Sorbete de mojito Ingredientes Cantidad (gramos) Agua 2720 gr. Ron Blanco 335 gr. Base cocktail 280 gr. Azúcar 425 gr. Fructosoft 175 gr. Hierbabuena 35 – 50 gr. Pasta Limón 120...
Barra de Chocolate Crujiente Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Nata 35%MG 150 Base Italo Latte 400 Azúcar 400 Fructosoft 100 Pasta Chocolate Crujiente 320...
Nuestra técnica Lucre Heredia te explica cómo la emulsión permite unir agua y grasa —dos fases que naturalmente no se mezclan— para lograr una textura cremosa, una estructura...
Monoporciones de TIRAMISÚ Helado de Tiramisú p/pastelería helada Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3200 g Nata 150 g Base Italo Latte 400 g Azúcar 400 g Fructosoft...
¡Puertas Abiertas | Presentación de Novedades 2026! ✨ Te invitamos a descubrir en exclusiva nuestras novedades 2026 y las últimas tendencias en heladería y pastelería helada, en...