MUNDO HELADERO
Cookies de helado | + Buono
Cookies Heladas con +Buono – Avellana, chocolate con leche y waffer crujiente, unidos en una creación irresistible. ¿El secreto? Nuestro set de la línea Golosa, +Buono : cremoso,...
Sorbete de Mojito
Sorbete de mojito Ingredientes Cantidad (gramos) Agua 2720 gr. Ron Blanco 335 gr. Base cocktail 280 gr. Azúcar 425 gr. Fructosoft 175 gr. Hierbabuena 35 – 50 gr. Pasta Limón 120...
Barra helada – Chocolate crujiente
Barra de Chocolate Crujiente Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Nata 35%MG 150 Base Italo Latte 400 Azúcar 400 Fructosoft 100 Pasta Chocolate Crujiente 320...
Bombones helados
Helado de Almendra Tostada Ingredientes Cantidad DPO100 C 300 gr. Leche Entera Fluida 3 Lt Leche en Polvo Desnatada 75 gr. Nata 35% MG 100 gr. Azúcar 500 gr. Fructosoft 75 gr....
Monoporción de Mango Alphonso
Monoporciones de Mango Sorbete Mango Alphonso p/pastelería helada Ingredientes Cantidad (gr.) Agua 1700 Mango 1500 Base Italo Fruta 400 Azúcar 350 Fructosoft 100 Pasta Mango...
Receta | Cheese cake de Maracuyá
CHEESE CAKE DE MARACUYÁ Semifrío de Queso crema Ingredientes Cantidad (grs.) Nata 35%MG Queso crema 600 400 Pronto Soffice Dry 200 Quark Mix 25 Procedimiento:...