MUNDO HELADERO
Tipos de calidad en el helado
Tipos de Calidad del helado: claves para lograr clase y excelencia artesanal Lograr una excelente calidad del helado artesanal es uno de los factores más determinantes para el...
Lingote helado para el día del padre
LINGOTE HELADO DIA DEL PADRE A- Helado Gianduiella Ice Cream Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3,200 Crema de leche 35% 150 Base Italo latte 400...
Primavera 2027 | Flor de margarita
FLOR DE MARGARITA A) Gelato de Rosa Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3060 Crema de leche 35% 400 Base Italo latte 400 Azúcar 500 Pasta Rosa 200 Total 4560...
Monoporción Flor de Cerezo
RECETA FLOR DE CEREZO Gelato de Rosa Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3060 Nata 35% 400 Base Italo latte 400 Azúcar 500 Pasta rosa 200 Total 4560 Veteado...
Reglas y secretos del helado
Reglas y secretos del helado: guía técnica para la excelencia Si buscas dominar las reglas y secretos del helado artesanal, debes saber que el factor determinante es diferenciar...
Cuchareable helado de CherryChic
LATA CHERRY CHIC A) Gelato Cherry Lata Cherry Chic Ingredientes Cantidad (gr.) Leche entera fluida 3060 Crema de leche 35% 400 Base Italo latte 400 Azúcar 500...
