MUNDO HELADERO

Monoporciones Navidad y Año Nuevo

Monoporciones Navidad y Año Nuevo

Composición HELADO DE RED VELVET INTERIOR – SEMIFRÍO FRUTOS DEL BOSQUE  CUBIERTA DE EFECTO TERCIOPELO   HELADO DE RED VELVET Ingredientes  Cantidad (gr.) Leche  3 litros...

Receta –  Paletas día de la niñez

Receta – Paletas día de la niñez

Helado de Vainilla de Madagascar para Paletas:   Ingredientes Cantidad (gramos) Leche fluída 3 litros Nata 150 gr Azúcar 500 gr. Base Latte Italo 400 gr. Pasta Vainilla de...

Receta – Huevos de Pascuas

Receta – Huevos de Pascuas

Composición: Coquillas de huevo de chocolate con leche Mousse de + Buono Bianco con Pronto Charlotte Ganache montada de chocolate con leche Golosinas para decorar   Mousse de +...

Macarons – San Valentín

Macarons – San Valentín

¡Llegó San Valentín! ¿Sabías que nuestras pastas saborizantes se pueden utilizar en preparaciones de pastelería? Con motivo del Día de los enamorados, te enseñamos a realizar...

Barra helada de navidad

Barra helada de navidad

Bizcocho base   Ingredientes (para una placa de 60x40cm) Cantidad (gramos) Huevos 8 unidades (400 gr. Aprox.) Azúcar 80 gr. Miel 40 gr. Aroma de vainilla o azúcar vainillada...

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