Macaron Pistacchio
La esencia del Pistacchio se une a la tradición del gelato italiano en una textura cremosa y aterciopelada. Enriquecido con delicadas vetas y crujientes trozos de macaron, ofrece un refinado juego de texturas y aromas. Una propuesta sofisticada y equilibrada, diseñada para crear presentaciones gourmet de alto impacto en vitrina.
Ficha Técnica: Pistacchio
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Código: 3621.
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Dosificación: 80g/kg + 90g/kg.
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Presentación: 3,5kg + 4kg.





