Indispensables - Aromitalia Ibérica

Chocolate en Gotas Gioari

admin — Fri, 04 Oct 2024 15:31:55 +0000

Especial, muy aromático, alto contenido de cacao y bajo contenido en grasas.

Código: 6401
Presentación: 4 bolsas de 3 kg c/u.

Apto vegano.

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Cremix 70 SGI

admin — Fri, 04 Oct 2024 15:24:02 +0000

Aportador de grasas sin efecto montante.

Código: 2000
Presentación: 4 bolsas de 2 kg c/u.

Apto vegano.

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Morbigel

admin — Fri, 04 Oct 2024 15:16:18 +0000

Baja el punto de congelamiento manteniendo la receta original.

Código: 3187
Presentación: 6 bolsas de 1 kg c/u.

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Softygel

admin — Thu, 03 Oct 2024 17:47:33 +0000

Emulsionante en frio en pasta a base de monodiglicéridos, ayuda a las estructuras pobres de los sorbetes de fruta.

Modo de elaboración: Frío
Código: 736
Presentación: 1 bolsa1 de 5 kg c/u.

Apto vegano.

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Cacao del Gelatiere

admin — Tue, 01 Dec 2020 18:18:00 +0000

Mezcla de las más preciadas y aromáticas calidades de cacao, de gusto pleno y color muy oscuro en el helado terminado. Con el 22 - 24% de manteca de cacao.

Sabor: Chocolate
Modo de elaboración: Frío/Calor
Código: 4001
Presentación: 4 bolsas de 2,5 kg c/u.

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Fibrex

admin — Tue, 01 Dec 2020 18:14:44 +0000

Integrador a base de fibra vegetal alimentaria (inulina).

Sabor: Neutro
Modo de elaboración: Frío/Calor
Código: 2941
Presentación: 6 bolsas de 1 kg c/u.

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Lactoproteina 80% Selezione Speciale

admin — Tue, 01 Dec 2020 18:12:59 +0000

Proteínas nobles de la leche, ideal para reducir al máximo el aporte de lactosa.

Sabor: Neutro
Modo de elaboración: Calor
Código: 9861
Presentación: 6 bolsas de 1 kg c/u.

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Lactosoft

admin — Thu, 16 Jul 2020 20:26:39 +0000

Mezcla de azúcares similares a la dextrosa adecuados para darle más cremosidad al helado.

Sabor: Neutro
Modo de elaboración: Frío/Calor
Código: 184
Presentación: 4 bolsas de 4 kg c/u.

Apto vegano.

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Fructosoft

admin — Thu, 16 Jul 2020 20:25:21 +0000

Mezcla de azúcares adecuados para aumentar los sólidos en el helado, sin alterar el dulzor y el poder anticongelante.

Sabor: Neutro
Modo de elaboración: Frío/Calor
Código: 5080
Presentación: 4 bolsas de 4 kg c/u.

Apto vegano.

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